hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Grøn peber lecho med tomatpuré

Grøn peber lecho med tomatpuré

4766

Køkken Russisk

Kalorieindhold 80 kcal

Portioner 1,5 l.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 12,5 g

Indhold

Pepper lecho med tomatpuré er en anden mulighed for at lave hjemmelavede præparater til vinteren fra din yndlings søde grøntsag. Det tager meget lidt tid at tilberede sådan en snack: halvanden time i alt. Men når som helst kan du dekorere bordet med en krydret forret, som vil være en god tilføjelse til kødretter og dine yndlingsretter.

ingredienser

Paprika 2 kg Tomatpuré 200 gr. Melis 1 spsk. Bordeddike 9% 50 gr. Salt 1 spsk Løvblad 4 ting. Sorte peberkorn 10 stk.

Madlavningsproces

Skyl først peber grundigt. Derefter skærer vi hver frugt i to, fjerner frøene og stilken.

Vi fjerner også skillevægge fra hver peber.

Større frugter kan skæres i flere stykker for at gøre det lettere at fjerne overskydende elementer.

Næste trin er at skære frugten i strimler, der er en halv centimeter tykke.

Skær derefter peberstrimlerne på tværs.

Kom den hakkede peber i en separat beholder.

Lad os nu begynde at forberede marinaden. Hæld en liter vand i en stor gryde. Vi sender også tomatpuré, sukker, salt, eddike, laurbærblade og peberkorn derned.