hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho til vinteren uden løg

Lecho til vinteren uden løg

2299

Køkken Russisk

Kalorieindhold 18,3 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 4,7 gr.

Indhold

Lecho er en god dagligdags snack, der kendetegnes ved sin lyse farve og ikke mindre lyse smag og aroma. Den klassiske madlavningsmulighed til denne ret involverer brug af en ingrediens som f.eks. Løg. Men hvad med dem, der ikke indtager den førnævnte grøntsag? Svaret er enkelt: Brug de trin-for-trin instruktioner, der præsenteres for din opmærksomhed, og kog lecho uden løg.

ingredienser

Friske tomater 1 kg Paprika 500 gr. Persille 100 g Gulerod 500 gr. Salt 2 spsk

Madlavningsproces

Lad os først begynde at forberede tomaterne. De skal lægges i en dyb beholder, fyldes med kogende vand til toppen og efterlades i et par minutter. Derefter dypper vi tomaterne i koldt vand.

Ovenstående procedure hjælper dig med let at skrælle tomater af. Det er det, vi skal gøre.

Skær derefter tomaterne i små stykker.

Vi vasker peberfrugten, fjerner derefter frøene og stammer fra den.

Skær derefter peberfrugten i tynde skiver, der er cirka fem millimeter tykke.

Næste trin er at vaske og skrælle gulerødderne og derefter rive dem.

Vi vasker persillen under rindende vand. Så skal det groft hakkes.

Tag en stor gryde og kom de hakkede tomater deri.

Kom revne gulerødder oven på tomaterne.

Kom den hakkede peberfrugt på det næste lag.

Det sidste lag er persille.

Vi dækker gryden med et tæt låg og sender over lav varme. Grøntsager skal simre i deres egen saft. Når grøntsagsmassen er kogt, skal du vente 20 minutter og tilsæt salt.