hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho til vinteren uden gulerødder

Lecho til vinteren uden gulerødder

1091

Køkken Russisk

Kalorieindhold 91,2 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 12,5 g

Indhold

Lecho er en vidunderlig vinterforberedelse, som har mange opskrifter. Hver familie har sine egne kulinariske hemmeligheder om den perfekte lecho. Jeg foreslår at lave en lys og saftig lecho uden gulerødder. Denne grøntsagsforretter er perfekt til ethvert tilbehør eller som tilbehør alene.

ingredienser

Paprika 1 kg Tomatpuré 500 gr. Citronsyre 1 knivspids Vand 2 s. Melis 60 gr. Salt smag

Madlavningsproces

Kom tomatpuréen i et metalfad med en tyk bund. Fyld den nødvendige mængde drikkevand. Bland grundigt, indtil det er helt opløst. Tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker, natriumchlorid og citronsyre til tomatfyldningen.

Vask peberfrugten grundigt, tør den og skræl den af frø og kerner, og skær derefter i 4-6 stykker, afhængigt af størrelsen, for at lave skiver. Kom den tilberedte peberfrugt i tomatsovsen.

Rør godt rundt og sæt ved medium varme. Kog op.

Skru ned for varmen og lad det simre i cirka 10 minutter. I mellemtiden skal du forberede glassene, vaske og sterilisere dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller vandbadet. Hæld kogende vand over lågene eller lad det simre i en gryde i cirka 10 minutter.