Lecho til vinterens klassiske opskrift
0
1695
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
67,3 kcal
Portioner
4 s.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
0,6 g
Fedtstoffer *
3,4 gr.
Kulhydrater*
11,5 g
Den klassiske lecho -opskrift indeholder kun to ingredienser under forberedelse - peberfrugt og tomater. Du kan tilføje urter, krydderier og andre grøntsager, men dette vil ikke længere være en klassiker. Opskriften er enkel, og den klassiske lecho kan ikke blive forkælet, medmindre den er oversaltet. Eddike tilsættes kun til en sådan lecho for at sikre opbevaring.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask tomaterne godt og skær dem i stykker. Mal dem i en blenderskål eller sno dem i en kødkværn med et fint rist. Hæld den resulterende tomatpuré i en gryde til syltetøj. Sæt gryden ved svag varme. Tilsæt den mængde sukker og salt, der er angivet i opskriften, til puréen, rør rundt og bring det i kog.
Spis for dit helbred!