hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho med ris til vinteren

Lecho med ris til vinteren

3135

Køkken Russisk

Kalorieindhold 70,4 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 2,1 gr.

Kulhydrater* 13,9 gr.

Indhold

Vegetabilsk lecho til vinteren bliver endnu mere appetitlig med tilsætning af ris. Forretten vil levende diversificere dit spisebord, og tilberedningsprocessen vil overraske dig med sin enkelhed.

ingredienser

Friske tomater 1 kg Gulerod 3 stk. Paprika 3 stk. Løg 2 stk. hvide ris 100 g Salt 1 spsk Melis 3 spsk Bordeddike 9% 2 spsk Vegetabilsk olie 100 ml

Madlavningsproces

Skyl først tomaterne og skær dem i flere stykker. Derefter formales grøntsagerne på en bekvem måde.

Kom tomatgrødningen i en gryde, bring det i kog og lad det simre i 15 minutter.

Vi vasker resten af grøntsagerne. Før gulerødderne gennem et groft rivejern, hak løg og peberfrugt fint. Vi spreder det hele til tomaterne, tilsæt vegetabilsk olie, sukker, salt og fortsæt med at simre. Hæld ris i en gryde og hold ilden tildækket i yderligere 20 minutter.

5 minutter før tilberedning hældes eddiken i, blandes og fjernes fra varmen. Vi hælder lecho i steriliserede krukker, lukker med låg og sender til opbevaring. Parat!