Peber og tomat lecho, slikke fingrene

Lecho er en god anledning til at huske de varme sommerdage på kolde vinteraftener. At forberede en sådan ret vil ikke være svært selv for nybegyndere. Hovedhemmeligheden bag denne forberedelses succes er at vælge ingredienser af høj kvalitet: friske og modne grøntsager uden tegn på skader, samt følg nøje de trin-for-trin tilberedningsinstruktioner, der præsenteres for din opmærksomhed.

Paprika lecho er ikke bare en lækker universal snack, der passer godt til forskellige retter, men også et rigtigt lager af vitaminer. At forberede en sådan snack derhjemme er slet ikke svært, det vigtigste er at følge de trinvise instruktioner, der præsenteres for din opmærksomhed.

Lecho gennem en kødkværn kan bruges som sauce til kød, fiskeretter, supper, salater, stegning. Tilberedningen er solid takket være de kogte ris i den. Det anbefales at bruge kødkværnens tilbehør med tilstrækkeligt små huller i den.

Sådan lecho er nyttig i fravær af eddike og yderligere ekstra kalorier i form af vegetabilsk olie. Grøntsager stuves i deres egen juice, samtidig med at de bevarer deres originale smag og farve.

Krydret lecho opnås ved at tilføje varme peberfrugter og hvidløg til opskriften. Selvfølgelig er en sådan forret ikke egnet til alle, men den er ideel til kød- og fiskeretter og hjælper også med at diversificere listen over vintersalater og snacks.

Blomkål har en ret specifik smag, men den manifesterer sig perfekt i lecho, der er rullet op til vinteren med tomater, peberfrugt og hvidløg. For større sikkerhed tilsættes eddike til sømningen.

Lecho er en velkendt forret med ungarske rødder, som er lavet af paprika og tomater. Sådan konservering kan meget ofte findes i fødevareafdelinger, men derhjemme kan du tilberede lecho lige så godt som en købt en.

Har du nogensinde prøvet den grønne tomat lecho? Denne appetitvækker kendetegnes ved sin usædvanlige søde og sure smag. Og skiverne af grønne tomater, selv efter varmebehandling, forbliver tætte og sprøde, hvilket tilføjer originalitet til denne salat.

En almindelig vinterforberedelse af peberfrugter og tomater - lecho, supplerer perfekt varme kødretter og kan også blive grundlaget for supper og gravier. Hvis der endnu ikke er en sådan opskrift i dit arsenal, er det tid til at se nærmere på det og prøve det.

Lecho er en lækker forret lavet på tomater og peberfrugter. Og så vil jeg forberede denne ret til vinteren. Men ikke alle kan lide at tilføje eddike til sømningen. Lecho uden eddike, tilberedt efter denne opskrift, viser sig at være meget saftig og godt opbevaret.

En krukke lækker lecho, tilberedt til vinteren, vil diversificere familiens menu og præsentere en virkelig lækker snack. Saftig og aromatisk, enhver ret vil blive endnu mere appetitlig. Vær ikke for doven til at forberede flere af disse krukker!

Vi tilbyder dig en anden mulighed for at høste tomater til vinteren - med tilsætning af krydderurter, peberfrugter og krydderier. Tomaterne til denne konserveringsmulighed er bedst at vælge kødfulde og ikke for saftige, da al fugt fra saftige tomater under sterilisering kan komme ind i marinaden.Tætte sorter beholder deres form, marinerer godt i en krydret dressing, hvilket resulterer i en fremragende kold forret, der passer til ethvert bord.