Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Belyashi, kødtærter
  3. ➠ Belyashi med kød
  4. ➠ Dovne hvide på mælk

Dovne hvide på mælk

0
1410
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 187,5 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 7,2 gr.
Fedtstoffer * 7,2 gr.
Kulhydrater* 32,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Dovne hvide på mælk
Indhold

Dovne hvide tilhører kategorien retter "enkel, hurtig, velsmagende". Klassiske hvide er tidskrævende og ofte ikke nok. Dybest set er dovne hvide tykke pandekager med hakket kød og løg. Formen er anderledes, og smagen er tæt på det klassiske.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Hæld kefir i et separat fad og varm det på komfuret eller i mikrobølgeovnen til 30 ° C.
trin 2 ud af 13
Skræl løg og purløg og hak i en blender.
trin 3 ud af 13
Kom hakket kød i en anden skål, overfør de hakkede løg og hvidløg til det og tilsæt salt og sort peber til din smag.
trin 4 ud af 13
Ælt hakket kød med hånden.
trin 5 ud af 13
Hæld varm kefir i en skål til æltning af dej.
trin 6 ud af 13
Tilsæt sodavand til kefiren en efter en og rør, salt og rør og derefter sukker og rør igen. Lad denne blanding sidde i et par minutter.
trin 7 ud af 13
Sodavand reagerer med kefir i disse minutter, og blandingen bliver luftig.
trin 8 ud af 13
Hæld derefter det sigtede mel i denne luftige blanding med en ske og bland godt med det samme. Som følge heraf skal du have en homogen dej med konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
trin 9 ud af 13
Overfør det tilberedte hakket kød til den æltede dej. Forholdet mellem dej og hakket kød, for at hviderne skal blive velsmagende, skal være 1: 1. Bland dejen med hakket kød godt.
trin 10 ud af 13
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande på 1 cm, og varm den godt op.
trin 11 ud af 13
Læg et lille stykke dej i smørret. Hvis olien koger på samme tid, betyder det, at den er varm nok, og du kan stege hviderne.
trin 12 ud af 13
Kom dovne hvide i en bradepande med en spiseske, og bestem deres størrelse og form efter eget skøn.
trin 13 ud af 13
Steg hviderne ved middel varme og på begge sider, til de er gyldenbrune. Med en lille indsats og tid er dine dovne hvide klar.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *