Dovne pasties på kefir med hakket kød
0
692
Køkken
Tatarskaya
Kalorieindhold
194,1 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
10,6 gr.
Fedtstoffer *
8,7 g
Kulhydrater*
22 gr.
Chebureks kaldes dovne, fordi værtinden ikke behøver at røre dem med sine hænder, det vil sige ælte dejen og forme chebureks. Dejen til sådanne pasties æltes på kefir og kun til konsistensen af creme fraiche. Hakket kød er egnet til alle, og det er vigtigt at fordele det på dejen i et tyndt lag. Chebureks steges i en lille mængde olie, ved svag varme og gerne under låg. Denne opskrift er også meget hurtig.
ingredienser
Madlavningsproces
Drys hakket kød efter behag med salt og peber og tilsæt det hakkede løg, hvis det ønskes. Bland hakket kød godt. Forvarm en bradepande med lidt vegetabilsk olie. Kom et par skeer dej i gryden og fordel det i et tyndt og jævnt lag over bunden af gryden. Kom hakket kød i et tyndt lag på halvdelen af kagen. Steg cheburek ved svag varme og under låg.
God appetit!