hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Dovne fyldte kålruller uden kød

Dovne fyldte kålruller uden kød

2671

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 63,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 1,9 gr.

Fedtstoffer * 1,3 gr.

Kulhydrater* 12,6 gr.

Indhold

Dovne kålruller uden kød er virkelig lette at tilberede, de kan stuves som individuelle koteletter eller i form af en samlet masse, hvilket er endnu lettere. Den mest tidskrævende del af tilberedningen af dovne kålruller er at forberede grøntsager til stuvning. Opskriften er designet til elskere af vegetarisk køkken eller til dem, der observerer kirken hurtigt.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask og skræl alle grøntsagerne, riv gulerødderne og hak løget fint.

Hak kålen med en kniv, og skær den bulgarske peber i små tern, skræl den af frø og stilke.

Mal tomaterne til grød på et rivejern, du kan fjerne skindet fra dem på forhånd ved at holde dem i kogende vand. Brug tomatpuré eller sauce i stedet for tomater. Steg løget i en dyb skål, bedst af alt i en gryde, tilsæt derefter gulerødder, peberfrugter til, svits lidt og tilsæt hakket kål.

Rør alle grøntsagerne, tilsæt lidt varmt vand og lad dem simre i en gryde, til de er møre. Når grøntsagerne er næsten helt smeltet og blødgjort, tilsættes hakkede tomater til dem. Mens grøntsagerne stuver, skyll risene, hæld kogende vand over og lad det stå i 15-20 minutter. Overfør derefter de hævede ris til en gryde, tilsæt salt og peber der efter smag. For at gøre retten blødere tilsættes lidt vand eller bouillon og simrer under låget.