Dampede dovne kålruller
0
2850
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
101,6 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
5,6 g
Fedtstoffer *
8,7 g
Kulhydrater*
3,2 gr.
Dampede dovne kålruller er en glimrende mulighed for en diætret, der kombinerer både kødprotein og vegetabilsk fiber og tilberedes på en skånsom måde. Sådanne kålruller kan tilbydes et barn og indtages, mens de følger en diæt.
ingredienser
Madlavningsproces
Du kan tage ethvert hakket kød til denne ret. Det vigtigste er, at det er af høj kvalitet og ikke-fedtet. Du kan bruge en 1: 1 kombination af svinekød og oksekød, du kan kun tilberede hakket kød fra kylling. Kom hakket kød i en bred skål, tilsæt æg, salt og sort peber efter smag. Rør rundt med en ske eller hænder.
Snit hvidkål i tynde strimler. For at gøre kålen blødere og mere øm, skal du ælte den med dine hænder. Du kan også bruge en kartoffelmos.
Fra den resulterende masse danner vi dovne kålruller med våde hænder. Med vores håndflader strammer vi overfladen af hver fyldt kål, så de viser sig at være tætte og glatte.
God appetit!