hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Dovne kålruller i en gryde

Dovne kålruller i en gryde

1582

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 152 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 6,6 gr.

Fedtstoffer * 7,3 gr.

Kulhydrater* 17 gr.

Indhold

Erfarne husmødre, der regelmæssigt laver dovne kålruller, hævder, at denne ret smager næsten ikke anderledes end deres klassiske kolleger. Men på den anden side vil du spare tid og kræfter betydeligt ved at foretrække dovne kålruller.

ingredienser

Madlavningsproces

Først skal du koge ris. Tøm derefter vandet fra det og afkøl.

Pil løgene og skær i små tern. Gulerødder skal også vaskes, skrælles og derefter rives.

Vi sender hakkede løg og revne gulerødder til en forvarmet bradepande, drysset med vegetabilsk olie. Steg alt i fem minutter.

Vi tager kålhovedet, fjerner de øverste blade, slipper af med stubben af deres grove dele. Derefter strimler vi kålen.

Vi sender den hakkede kål til panden til løg og gulerødder, tilsæt lidt vand der og lad det simre i en halv time.

Vi spreder hakket kød i en separat skål, tilsæt et hakket kogt æg, ris, stuvet kål med gulerødder og løg til det. Bland alt grundigt, salt, peber og bland igen.

Den resulterende masse er grundlaget for fyldt kål. Fra det danner vi aflange kager af mellemstørrelse. Hvis hakket kød klæber til dine hænder, fugt dem med koldt vand.