Dovne kålruller

3088

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 183,9 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 7,9 gr.

Fedtstoffer * 9,1 gr.

Kulhydrater* 19,6 gr.

Indhold

Vi danner kålrullerne i form af koteletter, kombinerer alle ingredienserne i hakket kød sammen med kålen, steger og bager i en gryde med sauce. Retten er duftende, øm og meget velsmagende. Den kan serveres som en enkeltstående varm ret eller med en grøntsagsret eller kartoffelmos. Det er bedre at bruge hakket kød blandet - svinekød og kylling.

ingredienser

Madlavningsproces

Kog vand i en lille gryde, tilsæt salt og ris. Kog det i 10 minutter, omrør lejlighedsvis. Overfør til et dørslag og lad det dryppe af og afkøle.

Skræl og skyl gulerødder og løg. Hak løget fint med en kniv, riv gulerødderne groft.

I en varm stegepande med 2 spsk. l. smør, brun løget. Overfør gulerødderne til den, og rør rundt, steg grøntsagerne ved medium varme i 5 minutter.

Fjern de øverste blade fra kålen, og hak den bløde del tyndt.

Overfør kålen til stegepanden og rør rundt. Tilsæt 100 ml. vand og bring det i kog. Dæk til og lad det simre ved svag varme i 30 minutter under omrøring lejlighedsvis.

Kog ægget i 10 minutter. Skræl og hak med en kniv. Kom hakket kød i en dyb skål. Tilsæt hakket æg, afkølede ris og grøntsager. Tilsæt salt og peber og rør rundt.

Form små bøffer ved at væde dine hænder i koldt vand for at reducere madens vedhæftning.

Varm lidt olie op i en stegepande og steg kålrullerne ved høj varme på begge sider, til de er gyldenbrune. Der er ingen grund til at holde, før den er klar.

Tilsæt tomatpuré til creme fraiche og rør, salt. Kom blandingen på kålrullerne, reducer varmen og lad det simre i 30 minutter, tildækket. Server den smagfulde ret varm.

Lignende opskrifter

Dovne kålruller i ovnen på en bageplade

Kommentarer (1) 1

tilføje

Gyular Akberova 01-05-2020 13:57

Mange tak for opskriften! Meget, meget velsmagende !!! Især - med kartoffelmos))

at svare

Dovne kålruller

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Dovne kålruller med ris og kål

Doven fyldt kålgryde

Dovne kålruller med creme fraiche

Dovne kålruller i en gryde i lag

Dovne kålruller i ovnen på en bageplade

Dovne fyldte kålruller med kylling

Dovne hakkede kalkunkålruller

Dovne fyldte kålruller som i spisestuen

Dovne fyldte kålruller i ovnen med ost

Dampede dovne kålruller

Dovne kålruller i ovnen

Dovne kålruller med ris

Kommentarer (1) 1

Efterlad en kommentar