Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Dovne kålruller med ris

Dovne kålruller med ris

0
1356
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 158,5 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 5,3 gr.
Fedtstoffer * 3,5 gr.
Kulhydrater* 31,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Dovne kålruller med ris
Indhold

Hvis det tager meget tid og kræfter at sno og gryde almindelige fyldte kålruller, så bliver dovne kålruller deres velsmagende og hurtige udskiftning. For at gøre dette, hak kålen, tilsæt kogt ris og hakket kød til det. Dernæst dannes kålruller og stuves i tomatbouillon.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Fjern de øverste blade fra kålhovedet, skær det i halve og fjern stubben. Skær kålen i store stykker og kom den i en skål med en blender eller foodprocessor. Hvis det ønskes, kan hvidkål erstattes med pekingkål.
trin 2 ud af 11
Skræl og vask gulerødderne, skær dem i store stykker, smid dem i blenderskålen.
trin 3 ud af 11
Fjern skallen fra løget, skær løget i kvarte og tilsæt de andre grøntsager.
trin 4 ud af 11
Mal grøntsager i en blender. Slib ikke for meget, ellers får du kartoffelmos. Du skal få en blanding, der ligner revne grøntsager.
trin 5 ud af 11
Kom hakket kød i en skål med tilsætning af spæk eller fedt for at lave en saftig ret.
trin 6 ud af 11
Skyl risene, dæk med koldt vand (andelen af ​​vand til ris er 2 til 1). Bring ris i kog, reducer varmen og dæk til. Kog i cirka 10 minutter. ved svag varme, fjern den fra ovnen og afkøl. Tilsæt ris og grøntsager til hakket kød.
trin 7 ud af 11
Bland massen, salt og peber. Bland alt igen.
trin 8 ud af 11
Hæld vegetabilsk olie i gryden. Hænder fugtes i vand og danner små ovale kålruller. Steg kålruller hurtigt i varm olie på begge sider, og overfør derefter i lag til en slagtekylling eller en smurt tykvægget gryde.
trin 9 ud af 11
Bland varm bouillon med tomatpuré. Hæld fyldt kål med denne blanding og kom på komfuret.
trin 10 ud af 11
Tilsæt laurbærblade. Bring kålrullerne i kog, dæk til, reducer varmen og lad det simre i cirka 40 minutter.
trin 11 ud af 11
Server varme tilberedte dovne kålruller med ris, hæld creme fraiche over dem.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *