Dovne fyldte kålruller i en gryde

0
4966
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 108 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fedtstoffer * 5,4 gr.
Kulhydrater* 11,6 gr.
Dovne fyldte kålruller i en gryde

Sådanne fyldte kålruller tilberedes hurtigere end den klassiske version med fyld indpakket i kålblade, men de er ikke ringere end dem i smag og lokkende aroma. Retten viser sig ikke i portioner, som i den sædvanlige version, men alle ingredienserne kombineres og stuves i en gryde i tomatsovs. Retten tilberedes meget hurtigere og lettere, selv en nybegynder kok og en elsker af fyldt kål kan klare det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Kog ris i saltet vand. Varm en gryde op med olie, og svits de skrællede og hakkede løg. Skræl, vask og riv gulerødderne. Kom det på løget, lad det simre lidt i 5 minutter.
trin 2 ud af 7
Overfør hakket kød til grøntsagerne og steg let under omrøring lejlighedsvis i 10 minutter. Fjern fra varmen og lad afkøle lidt.
trin 3 ud af 7
Tilsæt hakket dild og afkølet ris til hakket kød, tidligere vasket og lidt tørret, og rør rundt.
trin 4 ud af 7
Fjern lavkvalitets og ødelagte blade fra kål, fjern et par gode blade og sæt til side. Hak grøntsagen fint.
trin 5 ud af 7
Læg kålen i en gryde, let drysset med olie, og lad den simre ved middel varme, til den er blød.
trin 6 ud af 7
Kom kålbladene, halvdelen af ​​den stuvede kål, et lag hakket kød i en dyb gryde på bunden og dæk med et lag af den resterende kål, hæld det hele med tomatpuré kombineret med vand. Lad retten simre i 30 minutter ved middel varme, tildækket. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje lidt vand, hvis det pludselig fordamper. Rør kålrullerne forsigtigt af og til.
trin 7 ud af 7
Læg fadet på en individuel tallerken i et dias. Kålrullerne skal serveres varme med creme fraiche.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *