hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Dovne kålruller i en gryde

Dovne kålruller i en gryde

5853

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 90,5 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 3,8 g

Fedtstoffer * 2 gr.

Kulhydrater* 14,4 g

Indhold

Dovne kålruller er en hurtig måde at tilberede klassiske kålruller på. De er på ingen måde ringere end de klassiske i smag, den samme sammensætning: hakket kød, kål, gulerødder, ris og krydderier, og tidsforbruget er meget mindre. Prøv vores opskrift, vi er sikre på, at du vil kunne lide den!

ingredienser

Madlavningsproces

Hak kålen fint, kom den i en skål og hæld kogende vand over den. Lad stå i 5 minutter. Kålen blødgør lidt. Derefter dræner vi vandet og presser kålen ud. På dette tidspunkt vasker vi risene, lægger dem i en gryde og koger møre, dræner vandet og lader det køle af.

Tilsæt kogt ris, hakket kød og æg, salt og peber til kålen. Vi ælter alt godt.

Fra hakket kød danner vi kålruller, presser hakket lidt, så de ikke falder fra hinanden under tilberedningen. Rul dem i mel.

Varm en bradepande med vegetabilsk olie over medium varme og kom fyldet kål i den. Steg dem på begge sider i et par minutter.

Vi renser gulerødder, vasker og gnider på et groft rivejern. Skræl løget, skyl og skær i halve ringe. Vi satte gryden på ilden, hæld vegetabilsk olie på bunden. Kom løg og gulerødder i en gryde, svits i flere minutter.

Kom de stegte kålruller på de sauterede grøntsager i en gryde. I en skål blandes hvidløg, salt og peber, tomatsovs og fortyndes med lidt vand. Tilsæt den resulterende sauce til kålrullerne og fyld med vand, så det dækker kålrullerne, og bring det i kog. Læg derefter et par kålblade ovenpå, tilsæt laurbærblade. Skru ned for varmen, dæk til og lad det simre i en gryde i 30-40 minutter.