Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Doven kylling beshbarmak

Doven kylling beshbarmak

0
1125
Køkken Kasakhisk
Kalorieindhold 139,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 3,1 gr.
Kulhydrater* 22,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Doven kylling beshbarmak
Indhold

Lazy beshbarmak er en forenklet version af det traditionelle kasakhiske køkken. Til forberedelsen tages særlige færdige nudler til beshbarmak eller blade til lasagne, for uden dem får du bare pasta med kød.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skyl kyllingekroppen godt. Skræl gulerødder og løg til bouillon.
trin 2 ud af 8
Læg kyllingen i en gryde og dæk med koldt vand. Tilsæt løg, gulerødder og et laurbærblad til det. Kog kyllingen til den er mør og ved svag varme. Dæk ikke gryden med et låg, så bouillonen er gennemsigtig. Fjern skummet fra overfladen med en lille sil.
trin 3 ud af 8
Fjern den kogte kylling fra bouillonen. Fjern også grøntsager og laurbær og sil bouillon.
trin 4 ud af 8
Skræl og hak fire løg i tynde halve ringe. Overfør løget til en separat skål og dæk med kogende bouillon i 7 minutter. Læg derefter løget i et dørslag.
trin 5 ud af 8
Efterlad en del af den silede bouillon til servering af beshbarmak.
trin 6 ud af 8
Adskil det kogte kyllingekød fra knoglerne og skær det med en kniv eller del det i hånden i små stykker.
trin 7 ud af 8
I den resterende bouillon koges beshbarmak nudlerne til de er møre. Overfør de færdige nudler med en hulske til et stort fad.
trin 8 ud af 8
Fordel kyllingestykkerne oven på nudlerne. Læg løget i midten af ​​fadet. Drys alt med sort peber, hæld varm bouillon og doven kylling beshbarmak kan serveres.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *