Doven kåltærte med creme fraiche og mayonnaise
0
1211
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
123,5 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
5,1 gr.
Fedtstoffer *
9,9 gr.
Kulhydrater*
16,1 gr.
Navnet på kagen taler for sig selv. En hurtig og let hurtig opskrift. Kål behøver ikke at blive stuvet eller kogt først, det er nok bare at fint hakke og ælte godt med hænderne. Desuden kan du tage både frisk og surkål - hver version af tærten er velsmagende på sin egen måde. Vi ælter dejen hurtigt på få minutter, især hvis du bruger en røremaskine. Vi lægger kålen i en form, fylder den med dej og sender den til ovnen. Parat!
ingredienser
Madlavningsproces
Forbered først kålfyldet. Hvis der bruges frisk kål, så hugger vi det så tyndt som muligt og knuser det derefter med vores hænder for at blødgøre fibrene. Hvis kålen er surkål, presser vi den godt ud af overskydende væske. Smør bageformen let med vegetabilsk olie. Vi spredte den tilberedte kål i den i et jævnt lag.
Hæld den kogte dej over kålfyldet. Vi fordeler det jævnt, så kagens højde er den samme over hele kagens område. Vi sætter kageformen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader på det midterste eller midterste nederste niveau. Vi bager i femogtredive til fyrre minutter. Dejen øges ikke i volumen, men den rødmer meget godt - den færdige kage viser sig at være gylden.
God appetit!