hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Lazy pilaf i et ærme til bagning i ovnen

Lazy pilaf i et ærme til bagning i ovnen

440

Køkken Østlig

Kalorieindhold 163,9 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 7,2 gr.

Fedtstoffer * 6,8 g

Kulhydrater* 28,1 gr.

Lazy pilaf i et ærme til bagning i ovnen

Indhold

"Lazy" pilaf, tilberedt i et stegemuffe, har en særlig smag og sprødhed, og desuden kan retten klassificeres som kosten, da pilaf tilberedes uden at stege kød med grøntsager og uden vegetabilsk olie. I stedet for traditionelle gulerødder og løg opfordres du til at tilberede det med en blanding af frosne grøntsager. Det viser sig meget velsmagende og enkelt.

ingredienser

hvide ris 1 spsk. Kød 200 gr. Frosset grøntsagsblanding 300 gr. Hvidløg 1 tand. Vand 1 spsk. Krydderier (valgfrit) smag Grønne smag Salt smag

Madlavningsproces

Skyl kødet til pilaf (svinekød eller kylling) med koldt vand, tør det med en serviet og skær det i små stykker.

Skyl ris til pilaf flere gange med koldt vand. Hvis din ris er dampet, er det nok at skylle den en gang. Overfør kødstykkerne til en separat skål, drys dem med salt og pilaf krydderier til din smag og bland godt. Overfør derefter de vaskede ris til kødet.

Overfør derefter de frosne grøntsager til kød og ris. Tag et sæt grøntsager efter din smag. Dette kan være paprika, gulerødder, grønne bønner, blomkål og andre.

Tilsæt derefter nogle frosne tomater til denne blanding. Bland kødet med ris og grøntsager. Hæld et glas vand i denne blanding og rør igen.

Overfør derefter den tilberedte blanding til en stegemuffe og bind den ene ende tæt. Tilsæt et fed hvidløg og nogle friske krydderurter til blandingen i ærmet. Bind den anden ende af ærmet tæt og ryst blandingen lidt. Stik hul igennem flere steder for at frigive varm damp.