Tortilla med ost og hytteost i ovnen
0
1774
Køkken
Verden
Kalorieindhold
151,2 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
35 minutter
Proteiner *
10,4 g
Fedtstoffer *
8,3 gr.
Kulhydrater*
24,5 g
Lækre salte kager, der minder meget om khachapuri, men lavet af gærfri dej. Fyldet er en blanding af hytteost og ost med krydderurter. Saftig, aromatisk og meget velsmagende! Varmt, umiddelbart efter bagning strækker fyldet sig og omslutter forsigtigt den rødmede dej - kagerne spises på ingen tid. Kagerne kan formes i forskellige størrelser, større eller mindre. I betragtning af at det er mere bekvemt at proppe store emner, anbefaler vi at lave kager på femten til tyve centimeter i størrelse.
ingredienser
Madlavningsproces
Tilsæt til sidst det sigtede mel sammen med bagepulveret. Ælt først dejen med en ske, og skift derefter til manuel æltning. Du skal have en blød, glat dej, der ikke løber eller klæber til dine hænder. Rul dejen til en kugle, læg den i en skål og stram med husholdningsfilm. Lad i femten til tyve minutter modnes.
Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader. Smør bagepladen med vegetabilsk olie eller dæk med olieret bagepapir. Vi spredte de fyldte kager på en bageplade. Ryst ægget godt med en gaffel og smør kagernes overflade med det ved hjælp af en silikonebørste. Vi sætter bagepladen til midten af en allerede varm ovn og bager dem i tyve til femogtyve minutter.
God appetit!