Tortillaer med ost og krydderurter i ovnen
0
581
Køkken
Verden
Kalorieindhold
139,8 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
25 minutter
Proteiner *
10,7 g
Fedtstoffer *
7,3 gr.
Kulhydrater*
18,7 g
En enkel opskrift på en lækker ostekage. Dejen tilberedes hurtigt og let. Bagning tager heller ikke lang tid. Hemmeligheden bag den rige smag er i kombinationen af ost og urter. I dette tilfælde bruger vi grønne løg, selvom valget af aromatiske urter ikke er begrænset på nogen måde. Og skønheden ved en gyldenbrun skorpe skyldes udtværing af en stadig rå kage inden bagning med et tyndt lag kefir. Ud over den æstetiske side påvirker også sesamfrø drys smagen af bagværk - der vises lette nøddeagtige noter.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi ruller hver del af dejen til en bolle. Skær det olierede pergament af på bagepladens størrelse, læg en bolle dej på den. Rul dejen ud til en rund kage direkte på pergamentet. Tykkelsen af emnet er cirka en centimeter. Vi gør det samme med den anden del af dejen og lægger den på et andet stykke pergament.
Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader. Overfør forsigtigt bagepapiret sammen med kagen til en bageplade og sæt i ovnen på et medium niveau. Vi bager i femogtyve til tredive minutter. Under bagningen øges kagen i volumen og dækkes med en smuk gylden skorpe. Vi bager den anden kage efter den første. Vi tager den færdige kage ud af ovnen, overfører den til et fad. Du kan desuden smøre overfladen med smør for saftighed. Serveres varmt.
God appetit!