hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Citronmuffins i silikoneforme

Citronmuffins i silikoneforme

1457

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 199,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 11,5 g

Fedtstoffer * 6,9 gr.

Kulhydrater* 42,4 g

Indhold

Der er ikke noget mere smagfuldt end hjemmebagte kager lavet med kærlighed. Citronskal bruges ofte til forberedelse af desserter, takket være det får de en behagelig citrus smag og smuk farve. Denne opskrift vil lave møre og smagfulde citronmuffins, der smelter i munden.

ingredienser

Hvedemel 1 spsk. Bagepulver 1 tsk Citron 1 pc. Æg 2 stk. Smør 100 g Melis 0,5 spsk.

Madlavningsproces

Til at begynde med skal du forberede citronen, vaske den grundigt og hælde kogende vand over den i et par minutter, dette vil slippe af med de kemikalier, som citronen blev behandlet med, og afsløre de æteriske olier, der er indeholdt i zest. Riv skallen på et fint rivejern uden at røre ved det hvide lag. Skær derefter citronen i halve og pres saften ud.

I en skål piskes smørret med en mixer til det er hvidt. Tilsæt sukker og fortsæt med at piske i yderligere 2-3 minutter. Pisk derefter et æg ad gangen, pisk dejen efter hver, indtil den er glat.

Tilsæt citronskal og citronsaft, pisk dejen med en røremaskine. Sigt mel, bland det med bagepulver, tilsæt det til dejen og rør det med en spatel, indtil det er glat. Du skal have en tyk og luftig dej.