Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Citronmuffins med kefir

Citronmuffins med kefir

0
2887
Køkken amerikansk
Kalorieindhold 317,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 9,8 g
Fedtstoffer * 4,6 gr.
Kulhydrater* 77,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Citronmuffins med kefir
Indhold

Jeg elsker citrusfrugter meget, især kan jeg godt lide kombinationen af ​​kiks eller mørdej med citron. I dag foreslår jeg at lave citronmuffins med kefir. Bagværket er luftigt og aromatisk. Jeg elsker især citronmuffins parret med morgensort kaffe.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 16
Hæld semulje i en dyb beholder.
trin 2 ud af 16
Udfyld derefter den nødvendige mængde kefir.
trin 3 ud af 16
Rør godt rundt, og lad det stå i cirka 20-30 minutter, så semulinen svulmer op.
trin 4 ud af 16
Vask citronen godt under koldt rindende vand, og hæld derefter over med kogende vand. Skær i mellemstore stykker, skræl. Læg i en blenderskål.
trin 5 ud af 16
Mal til glat.
trin 6 ud af 16
Hæld den nødvendige mængde granulat og vaniljesukker i en dyb skål. Tilsæt kyllingæg.
trin 7 ud af 16
Brug en røremaskine til at piske grundigt, indtil den er glat og luftig. Du kan også bruge en piskeris eller stavblender.
trin 8 ud af 16
Semulje på dette tidspunkt vil svulme godt op og stige i volumen.
trin 9 ud af 16
Mål den nødvendige mængde mel og sig det gennem en fin sigte i en separat beholder. Tilsæt bagepulver, salt og bland grundigt. Tilsæt tørre ingredienser til den hævede semulje. Bland grundigt med en mixer, blender eller piskeris, indtil det er glat.
trin 10 ud af 16
Tilsæt hakket citron.
trin 11 ud af 16
Bland godt med en silikonspatel.
trin 12 ud af 16
Tilsæt de sammenpiskede æg sidst.
trin 13 ud af 16
Bland grundigt.
trin 14 ud af 16
Fyld silikoneformene med den tilberedte dej til 2/3 af højden. Sæt formene i en forvarmet ovn til 180 grader. Bag muffins i cirka 20-25 minutter. Kontroller bagningens beredskab med et træspyd. Det skal være helt tørt.
trin 15 ud af 16
Når tiden er gået, forsigtigt for ikke at brænde dig selv, skal du fjerne bagepladen med muffins. Afkøl citronmuffinserne på kefir lidt, og fjern derefter fra silikoneformene. Læg på et fad og drys med pulveriseret sukker. Pynt eventuelt med en frisk myntekvist.
trin 16 ud af 16
Server færdiglavede muffins med friskbrygget te eller aromatisk kaffe.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *