hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Citronmuffins med valmue frø

Citronmuffins med valmue frø

1448

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 327,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 11,4 gr.

Fedtstoffer * 15,5 g

Kulhydrater* 51,4 g

Indhold

For dem der elsker hjemmelavet bagning, som ikke tager meget tid og ikke kræver særlige færdigheder, vil jeg gerne anbefale citronmuffins med valmuefrø. Desserten har en utrolig delikat konsistens, uforglemmelig smag og aroma. Prøv at lave saftige muffins og glæde din familie.

ingredienser

Hvedemel 160 g Citronsaft 65 ml. Valmue smag Citronskal 2 tsk Melis 230 gr. Æg 3 stk. Bagepulver 1 tsk Smør 200 gr. Vanillin 1 tsk

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, der er nødvendige for at lave citronvalmuefrømuffinsene.

Mål den nødvendige mængde mel og sig det gennem en fin sigte i en separat beholder. Tilsæt bagepulver.

Bland grundigt med et piskeris.

Smelt smørret helt i mikrobølgeovnen eller vandbadet.

Hæld den nødvendige mængde granulat og vaniljesukker i en dyb skål. Tilsæt kyllingæg.

Brug en røremaskine til at piske grundigt, indtil den er glat og luftig. Du kan også bruge en piskeris eller stavblender.

Tilsæt tørre ingredienser i flere trin til den piskede masse.

Bland grundigt med en mixer, blender eller piskeris.

Du skal få en homogen glat masse.

Tilsæt den smeltede afkølede smør i en tynd stråle i den resulterende dej. Bland grundigt med en mixer, blender eller piskeris, indtil det er glat.

Vask citronen godt under vand, og hæld derefter over kogende vand. Dup tør på et rent køkkenhåndklæde. Fjern et citronskal med et fint rivejern eller et specielt værktøj uden at røre den hvide del. Pres derefter saften ud med et specielt værktøj. Tilsæt valmuefrø, citronskal og citronsaft til dejen.

Bland forsigtigt med en silikonspatel.

Dæk silikoneformene med specielle papirmuffinforme.

Fyld den tilberedte dej til 2/3 af højden, og sæt den derefter i ovnen forvarmet til 160 grader. Bag muffinsene i cirka 25-30 minutter. Kontroller parfume af duftende kager med en tandstikker eller træspyd. Det skal være helt tørt.