Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Citron mascarpone ostekage ingen bagt

Citron mascarpone ostekage ingen bagt

0
1227
Køkken europæisk
Kalorieindhold 261,6 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 7 timer.
Proteiner * 16,5 g
Fedtstoffer * 16,6 gr.
Kulhydrater* 22,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Citron mascarpone ostekage ingen bagt
Indhold

Ifølge den foreslåede opskrift kan du lave en god dessert - citron ostekage med mascarpone. Det er kogt uden bagning, det viser sig mørt og let. Et vigtigt punkt i dens tilberedning er den korrekte piskning af mascarponen og den gradvise afkøling af desserten.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 14
Forbered først skorpen til denne dessert. Smelt smørret i en separat beholder.
trin 2 ud af 14
Brug en blender til at male kiksene til krummer.
trin 3 ud af 14
Kombiner de knuste småkager med smeltet smør og bland godt.
trin 4 ud af 14
Læg denne masse i en aftagelig konfektform og forsegl den godt med enhver enhed.
trin 5 ud af 14
Kog sukkersirup ud fra den mængde vand og sukker, der er angivet i opskriften.
trin 6 ud af 14
Pisk æggeblommerne i en separat skål. Mens du slår dem, hældes sukkersirup i æggeblommerne.
trin 7 ud af 14
Slå denne masse, indtil den afkøles, bliver let og stiger i volumen.
trin 8 ud af 14
Opløs gelatine i pulverform i vand.
trin 9 ud af 14
Kom mascarponen i en separat skål, helst dybt, og tilsæt citronskal og saft fra en citron.
trin 10 ud af 14
Pisk mascarponen med citron med en mixer ved laveste hastighed. Overfør derefter æggeblommassen, opløst gelatine til den og pisk igen til den er luftig.
trin 11 ud af 14
Pisk 400 ml fløde i en separat skål, bare overdriv det ikke, ellers får du hytteost.
trin 12 ud af 14
Overfør flødeskum til massen og rør forsigtigt med en spatel.
trin 13 ud af 14
Overfør det tilberedte fyld til den knuste kikseskorpe. Dæk formen med husholdningsfilm og stil den på køl i 6 timer, så citronmascarpone -ostekagen “modnes” og hærder godt.
trin 14 ud af 14
Overfør derefter ostekagen til en tallerken, pynt den med friske bær eller frugt efter din smag og server.

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *