Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kantareller med kartofler

Kantareller med kartofler

0
929
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 93,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 155 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fedtstoffer * 7,7 g
Kulhydrater* 8,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kantareller med kartofler
Indhold

Du kan tilberede velsmagende kantareller med kartofler i gryder. I dem svinder kartofler med svampe, kød og kartofler. Alt hældes med champignon bouillon og stuvet med tilsætning af cremefraiche sauce.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skræl løget og skær det i halve ringe. Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden, tilsæt løg, kantareller. Tilsæt 1 tsk. salt, rør og steg, indtil al væsken er fordampet, og der dannes en skorpe og aroma af stegte svampe.
trin 2 ud af 6
Skræl kartoflerne, skær i små tern. Skær også kødet i tern. Kylling kan erstattes med svinekød. Læg kartofler på bunden i gryder efterfulgt af kød, svampe.
trin 3 ud af 6
Forbered bouillon fra poser med færdiglavet svampesuppe, hæld indholdet i gryderne med den resulterende bouillon.
trin 4 ud af 6
Skær tomaten i tern, tilsæt creme fraiche eller mayonnaise, finthakket dild, bland.
trin 5 ud af 6
Læg blandingen oven på de hakkede ingredienser i gryderne. Steg i 2 timer i en forvarmet ovn til 180 grader.
trin 6 ud af 6
Du kan spise fra gryder, eller du kan overføre fadet til tallerkener, så det afkøles hurtigere.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *