Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Sådan tilberedes kantareller - opskrifter
  4. ➠ Stegte kantareller

Stegte kantareller

0
672
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 121,5 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 1,9 gr.
Fedtstoffer * 19,2 g
Kulhydrater* 11,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Stegte kantareller
Indhold

Kantareller er en af ​​de lyseste og mest behagelige for øjet svampe, med dem kan du tilberede tærter, tilføje til supper, pickle og salt. Kantareller er dog gode og uledsagede, bare stegte i en gryde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skræl løget og hak det fint.
trin 2 ud af 7
Sorter kantarellerne, fjern snavs, vask i flere farvande.
trin 3 ud af 7
Send svampe og løg til en varm stegepande. Tilsæt salt og stødt peber. Der kommer meget væske ud af svampene, du skal vente, indtil det hele fordamper, steges, omrøres.
trin 4 ud af 7
Vask persillen med dild, tør den for overskydende fugt. Hak hvidløg og krydderurter fint.
trin 5 ud af 7
Når al fugt er fordampet fra kantarellerne under stegningsprocessen, hældes vegetabilsk olie i, steges svampene til de er brune, husk at omrøre.
trin 6 ud af 7
Hæld fløde med 10% fedt i, tilsæt krydderurter og hvidløg. Rør rundt og kog i yderligere 2 minutter.
trin 7 ud af 7
Fjern kantareller fra varmen og læg dem på tallerkener.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *