Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini og aubergine både

Zucchini og aubergine både

0
2728
Køkken Russisk
Kalorieindhold 74 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fedtstoffer * 8,6 gr.
Kulhydrater* 3,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Zucchini og aubergine både
Indhold

Zucchini og aubergine både fyldt med kød og grøntsager - en meget velsmagende ret med en original præsentation. Det vil pynte det festlige bord og glæde overraske gæsterne!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vask courgette og aubergine, skåret på langs i 2 halvdele. Vi renser frugtkødet fra dem og danner både. Så deres bund er tæt nok til at holde fyldet. Skær den resterende frugtkød i tern.
trin 2 ud af 4
Skræl løget og skær det i tern. Svits løget, indtil det får en rødlig nuance og bliver blødt. Tilsæt hakket kød, aubergine og courgetterninger, salt, krydr med krydderier og hæld tomatsaft i. Lad det simre i 15-20 minutter for at koge saften.
trin 3 ud af 4
Gnid osten på et groft rivejern.
trin 4 ud af 4
Smør en bageplade med vegetabilsk olie, læg bådene fra courgette og aubergine. Fyld dem med stegning og drys med ost. Vi bager i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *