hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchinibåde med hakket kød og ris

Zucchinibåde med hakket kød og ris

5207

Køkken Russisk

Kalorieindhold 81,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 4,7 gr.

Fedtstoffer * 5,5 gr.

Kulhydrater* 10,1 gr.

Indhold

Zucchinibåde med hakket kød og ris bliver den lækreste ret af de mange opskrifter på fyldt courgette. Retten er med rette meget populær blandt husmødrene. I denne opskrift inviteres du til at bage fyldt courgette i ovnen og under en osteskorpe.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered først maden til måltidet, så alt er lige ved hånden.

Kog den nødvendige mængde ris i en separat gryde, indtil den er halvt kogt.

Vask courgetterne, tør dem af med en serviet og skær dem i langsgående halvdele. Med en tsk fjernes frugtkødet med frø for at lave smukke både.

Hak kødet af courgette i små stykker med en kniv. Skræl rødløg og skalotteløg og skær i små tern. Skær tomaterne i de samme tern. Hak den skrællede hvidløg i en hvidløgskål.

Varm olien godt op i en stegepande, og steg først det hakkede rødløg deri. Kom derefter hakket kød, skalotteløg, hakket hvidløg og tomatterninger i en gryde og lad det simre ved svag varme i 10-12 minutter. Lad det simre for helt at fordampe væsken fra gryden.

Kom de kogte ris, salt og sort peber efter din smag i hakket kød stegt med løg, bland alt godt og lad det simre i yderligere 2-3 minutter.

Læg det tilberedte fyld i bådene. Riv et stykke hård ost på et groft rivejern og drys det på de fyldte både.

Bag bådene i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter. Overfør dem derefter til portionerede tallerkener, dekorér med friske krydderurter og server.

God appetit!