Zucchinibåde med hakket kød PP
0
3791
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
116,9 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
8,5 gr.
Fedtstoffer *
8,4 gr.
Kulhydrater*
4,4 gr.
Sådanne "både" diversificerer ikke kun perfekt hverdagsmenuen, men supplerer også med succes det festlige bord. På trods af at dette er en ret solid ret, er der ingen ekstra kalorier i den. Vi bruger kyllingefyld til fyldet, og mayonnaise er let. Hvis det ønskes, kan det helt erstattes med creme fraiche. Ved servering, glem ikke at generøst drysse den fyldte courgette med hakkede krydderurter - dette vil ikke kun tilføje en frisk aroma til retten, men også berige den med yderligere vitaminer.
ingredienser
Madlavningsproces
Til forberedelse af "både" er det bedre at bruge unge små squash. Sådanne frugter kan bruges sammen med huden, deres kød er mørt, og deres dimensioner gør det muligt at arrangere bare en portioneret "båd". Vask squashen og tør den. Vi skærer enderne af og skærer selve frugterne på langs i to lige store halvdele.
Mens courgetten bager, lægges den hakkede kylling i en stor skål. Pil løgene og skær dem i små tern. Tør champignonerne af med en fugtig klud og hak fint. Varm en lille smule vegetabilsk olie op i en bradepande og steg det hakkede løg deri. Når løget bliver gennemsigtigt, tilsættes svampene, der omrøres og fortsætter med at koge i et par minutter. Fjern derefter fra komfuret og lad blandingen køle lidt af.
God appetit!