Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchinibåde med kyllingebryst

Zucchinibåde med kyllingebryst

0
2843
Køkken Russisk
Kalorieindhold 106,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fedtstoffer * 8,6 gr.
Kulhydrater* 5,8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Zucchinibåde med kyllingebryst
Indhold

Zucchinibåde fyldt med kyllingebryst og grøntsager er en meget velsmagende, tilfredsstillende og lys skål. Kogt i en fantastisk tomatsauce, bliver det endnu mere appetitligt og mørt. En sådan ret vil helt sikkert blive værdsat af gæsterne og vil hurtigt forsvinde fra tallerkenerne.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 16
Vask courgetterne, skær halerne af på begge sider og skær dem på langs i to dele. Derefter fjernes frugtkødet med en teske. Men så frugtens vægge forbliver ret tætte.
trin 2 ud af 16
Nu gnider vi bådene med salt, peber og vegetabilsk olie. Vi lader dem trække i 10 minutter.
trin 3 ud af 16
Vi opvarmer ovnen til en temperatur på 180 grader. Hæld cirka et halvt glas vand på en bageplade, læg bådene ud og bag zucchinien i 15 minutter. I løbet af denne tid bliver de bløde og let brunede.
trin 4 ud af 16
Skær den resterende frugtkød fra courgette i stykker.
trin 5 ud af 16
Vi vasker og skærer også kyllingefilet.
trin 6 ud af 16
Vask nu peberfrugten, skær den i halve og fjern frøene. Skær peberfrugten i tern.
trin 7 ud af 16
Forbered buen på samme måde.
trin 8 ud af 16
Skyl greenerne og hak fint med en kniv.
trin 9 ud af 16
I tomater laver vi et korsformet snit i den ene ende. Vi nedsænker dem i kogende vand i 30 sekunder. Derefter lægger vi dem i koldt vand og fjerner huden fra dem.
trin 10 ud af 16
Skær en tomat i skiver, hak resten i en blender.
trin 11 ud af 16
Smelt smørret i en stegepande og svits løget, til det er blødt.
trin 12 ud af 16
Tilsæt derefter stykker kyllingefilet til det og steg, indtil kyllingen bliver gylden.
trin 13 ud af 16
Tilsæt krydderier og salt, samt courgette og peber. Steg i yderligere 5-7 minutter. Derefter reducerer vi varmen, tilsætter tomater, krydderurter og hakket hvidløg. Rør rundt og lad det simre i 15 minutter.
trin 14 ud af 16
Kombiner fløde med tomatpuré. Tilsæt krydderier efter smag.
trin 15 ud af 16
Gnid osten på et groft rivejern.
trin 16 ud af 16
Kom fyldet i bådene, hæld saucen over dem og drys med ost. Hæld den resterende sauce på en bageplade. Vi bager ved 180 grader i 40 minutter.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *