hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchinibåde med hakket kylling

Zucchinibåde med hakket kylling

3399

Køkken Russisk

Kalorieindhold 97,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 6,3 gr.

Fedtstoffer * 9,4 gr.

Kulhydrater* 4,2 gr.

Indhold

En let, men tilfredsstillende ret kan tilberedes med courgette og kylling. Desuden kan det serveres på bordet uden tilbehør, og selv afkølet vil det være meget velsmagende.

ingredienser

Zucchini (lille) 2 - 3 stk. Kyllingefars 200 - 250 gr. Løg 0,5 - 1 stk. Friske tomater 1 pc. Salt smag Malet sort peber smag parmesan ost 100 g Mayonnaise 1 spsk Solsikkeolie 1 spsk

Madlavningsproces

Vask courgette, skær enderne af og skær hver grøntsag i to.

Derefter skal du lave både fra halvdelen af courgette. Fjern forsigtigt frugtkødet med en teske, så væggene ikke er mere end en centimeter tykke. For at bådene skal være mere stabile, kan du klippe en strimmel på et par millimeter bagfra.

Skræl løget, og hak det fint eller riv det. Bland løget med den hakkede kylling, tilsæt salt og krydderier efter smag. Fyld bådene med hakket kød.

Skær osten i små tern. Vask tomaten og hak den fint. I en separat skål kombineres ost, tomater og en spiseskefuld mayonnaise. Fordel denne blanding over hakket kød.

Dæk en bageplade med bagepapir, drys med solsikkeolie. Læg de fyldte både på en bageplade.

Læg bagepladen i en forvarmet ovn til 200 grader og bag zucchinien i 30-40 minutter, til den er mør. Når zucchinien bliver blød og der dannes en appetitlig gyldenbrun skorpe ovenpå, kan fadet tages ud af ovnen. Pynt kylling squashbådene med krydderurter og server.

God appetit!