Zucchinibåde med kød

0
2133
Køkken Russisk
Kalorieindhold 103,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fedtstoffer * 7,4 gr.
Kulhydrater* 11,2 gr.
Zucchinibåde med kød

Den næste grøntsagssæson begynder meget snart, og et stort udvalg af friske grøntsager vises på butikshylderne. Blandt dem vil der naturligvis være en courgette. Mange mennesker kender dets nyttige og kostmæssige egenskaber samt et stort antal retter, der kan tilberedes ved hjælp af det. For eksempel fyldt courgette bagt i ovnen. Du kan proppe zucchini med både kød og grøntsager. I vores opskrift kombinerede vi begge, det blev bare fantastisk!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Til fremstilling af courgette brugte vi vores eget svinekød. For at gøre dette tog vi et stykke flæskeskulder, vaskede det, tørrede det med et køkkenrulle og hakkede det i en kødkværn.
trin 2 ud af 9
Skræl løget, skyl og skær i tynde halve ringe. Vi vasker risene, fylder dem med vand 1: 1, sætter ild på og koger, fjerner derefter fra varmen og lad dem dampe.
trin 3 ud af 9
Vi renser gulerødder, skyller og gnider på et groft rivejern.
trin 4 ud af 9
Kom løg og gulerødder i en forvarmet gryde med vegetabilsk olie og svits i flere minutter ved medium varme, fjern derefter fra komfuret.
trin 5 ud af 9
Tilsæt hakket kød, ris, salt og peber til panden til grøntsagerne, bland godt.
trin 6 ud af 9
Vi vasker den unge courgette, fjerner stilken og skærer squashen på midten på langs. Brug en teske, skal courgette skrælles af kernen. For at bruge zucchinien sparsomt kan courgettekernen fint hakkes og blandes med fyldet, det bliver mere saftigt.
trin 7 ud af 9
Fyld courgetten med fyldet. Skyl tomaterne, tør dem af med et håndklæde, skær dem i halve og skær dem i tynde skiver. Vi spreder tomatskiverne, der overlapper hinanden oven på fyldet.
trin 8 ud af 9
Gnid osten på et groft rivejern og drys den med courgette. Læg zucchinien i en bageplade, dæk med folie og kom i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Når tiden er gået, åbner du ovnen, fjerner folien og sætter zucchinien tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter, så osten på courgetten bliver brun.
trin 9 ud af 9
Fjern den tilberedte courgette fra ovnen, drys med friske hakkede krydderurter og server. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *