Lammekebab på grillopskriften

0
1215
Køkken Aserbajdsjan
Kalorieindhold 322,8 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 110 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fedtstoffer * 33,8 g
Kulhydrater* 10,2 g
Lammekebab på grillopskriften

Jeg vil dele en opskrift på en ægte lammekebab på grillen. Hemmeligheden ved en lækker ret er, at mængden af ​​hakket lammekød er det dobbelte af mængden af ​​løg. Appetitfulde lula kebab er saftige og meget velsmagende i kombination med lavash og friske krydderurter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask lammekødet grundigt og tør det tør med køkkenrulle. Forbered hakket lammekød på en måde, der passer dig. Bedre selvfølgelig at tilberede hakket kød. Men hvis du er tidsbegrænset, skær lammet i stykker og hak det ved hjælp af et stort rist.
trin 2 ud af 6
Skyl fedthalefedt grundigt og dup tør med køkkenrulle. Mal også på en måde, der passer dig - med en kniv eller gennem en kødkværn. Pil løgene og hak med en skarp kniv. Kom de hakkede ingredienser i en skål.
trin 3 ud af 6
Tilsæt salt, tør mynte, tør basilikum og sort peber i en skål til de hakkede ingredienser. Bland det tilberedte hakket kød grundigt med dine hænder, og pisk derefter. Spænd beholderen med hakket kød med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka 30-40 minutter.
trin 4 ud af 6
I mellemtiden tændes ild og lad kullene brænde godt. Fjern hakket kød fra køleskabet. Tag noget hakket kød i dine hænder og begynd at snor det på et spyd. Mens du væder dine hænder i koldt vand, skal du trykke det hakkede kød til spydet, fordeles jævnt over hele spydets længde. Form således resten af ​​kebaberne.
trin 5 ud af 6
Luft kulene, og læg spydene på grillen. Så snart kødet ændrer farve, vendes spydene og steges på den anden side.
trin 6 ud af 6
Dæk fadet med et stykke pitabrød, fjern forsigtigt den tilberedte kebab fra spydene. Læg på et tilberedt fad. Server den aromatiske lammekebab med friske krydderurter og grøntsager.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *