Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Kokosmuffins

Kokosmuffins

0
2437
Køkken amerikansk
Kalorieindhold 284,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 11,7 g
Fedtstoffer * 8,1 gr.
Kulhydrater* 58,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Kokosmuffins
Indhold

Jeg vil dele en opskrift på de mest sarte muffins med kokosflager. Jeg bruger denne opskrift ret ofte og laver mad til feriefester i stedet for kage. Den lette, luftige tekstur af hjemmelavede bagværk giver dig en uforglemmelig fornøjelse og vil glæde alle gæster.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Knæk kyllingæg i en dyb beholder. Tilsæt derefter den nødvendige mængde granulat. Brug en røremaskine til at piske grundigt, indtil den er glat og luftig. Smelt smørret fuldstændigt og hæld det i den piskede masse. Tilsæt yoghurt og salt. Bland godt igen med en røremaskine.
trin 2 ud af 6
Mål den nødvendige mængde hvedemel ud, og sigt den gennem en fin sigte i en separat beholder. Tilsæt bagepulver og bland grundigt. Tilsæt tørre ingredienser i flere trin til den piskede masse. Bland grundigt med en mixer, blender eller piskeris, indtil det er glat.
trin 3 ud af 6
Tilsæt derefter kokos og kanel. Bland grundigt med en røremaskine.
trin 4 ud af 6
Dæk metalformene med specielle papirkapsler til muffins, fyld med den tilberedte dej til 2/3 af højden, anbring i en forvarmet ovn til 180 grader. Bag muffins i cirka 20-25 minutter. Kontroller, om en duftende dessert er parat med et træspyd eller en tandstikker. Det skal være helt tørt.
trin 5 ud af 6
Når den angivne tid er gået, fjernes muffinsformene forsigtigt for ikke at brænde dig selv. Afkøl muffinserne lidt, og fjern dem derefter fra metalformene.
trin 6 ud af 6
Dekorer afkølede muffins med kokosflager med pulveriseret sukker, server med aromatisk te eller kaffe. Strukturen på hjemmelavede bagværk er så porøs og fugtig, at den bogstaveligt talt smelter i munden.

Nyd en utrolig lækker dessert!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *