hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Citronskal muffins

Citronskal muffins

1932

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 248 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 8,7 g

Fedtstoffer * 9,5 g

Kulhydrater* 65,1 gr.

Indhold

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en opskrift på lækre og aromatiske muffins. For at forberede de mest sarte kager skal du bruge et minimum af ingredienser, som enhver husmor kan finde i huset. Minimumsomkostninger - maksimal fornøjelse.

ingredienser

Hvedemel 600 gr. Citron 1 pc. Komælk 300 ml. Vanillin 1 tsk Melis 200 gr. Æg 2 stk. Bagepulver 1 tsk Vegetabilsk olie 100 ml Konfekt drysser til dekoration

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave citronskalmuffins.

Knæk kyllingæg i en dyb beholder. Tilsæt derefter den nødvendige mængde granulat. Rør grundigt med et piskeris, indtil det er glat. Du kan også bruge en mixer eller stavblender.

Hæld den nødvendige mængde mælk og vegetabilsk olie i. Bland godt.

Tilsæt derefter vaniljesukker og bagepulver til den resulterende masse.

Vask citronen grundigt under koldt rindende vand, og tør den derefter på et rent køkkenhåndklæde eller brug papirhåndklæder. Fjern et citronskal med et fint rivejern eller et specielt værktøj uden at røre den hvide del. Pres en spiseskefuld citronsaft ud. Og tilføj derefter til dejen.

Mål den nødvendige mængde mel, og sigt det gennem en fin sigte i en separat beholder, tilsæt de flydende ingredienser i flere trin. Bland grundigt med et piskeris, mixer eller blender til det er glat.

Dejen bliver som tyk creme fraiche i konsistensen.

Dæk metalformene med specielle papirkapsler til muffins, fyld 2/3 af højden med den tilberedte dej.

Sæt formene i en forvarmet ovn til 180 grader. Bag muffins i cirka 20-25 minutter. Kontroller bagningens beredskab med et træspyd. Det skal være helt tørt.