hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Chocolate Chip Muffins

Chocolate Chip Muffins

2054

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 279,5 kcal

Portioner 24 havn.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 9,7 g

Fedtstoffer * 17,9 gr.

Kulhydrater* 41 gr.

Indhold

Chokoladechips vil ikke kun dekorere dine hjemmelavede bagværk på en original måde, men vil også tilføje nye smagsnoter til muffins, og chokoladesprøjter vil glæde dem med en sød tand. Til chokoladechips skal du bruge mørk chokolade eller en færdiglavet konfektchip kaldet chokoladechips. For skønhed kan du også tilføje hvide chokoladechips. Ælt muffinsdejen med kefir.

ingredienser

Mel 400 gr. Æg 2 stk. Smør 100 g Melis 200 gr. Mørk chokolade 170 g Kefir 200 ml. Bagepulver 1 tsk Bagepulver 0,5 tsk

Madlavningsproces

Forbered alle de nødvendige ting til bagning af muffins. Lad olien stå et stykke tid ved stuetemperatur.

Smelt halvdelen af den mørke chokolade i et vandbad. Tilsæt derefter den mængde sukker, der er angivet i opskriften, og mos alt med en røremaskine, indtil det bliver til en creme.

Tilsæt derefter æg til denne masse en efter en og pisk alt to gange med en røremaskine.

Sigt mel flere gange på en sigte. Bland halvdelen af det sigtede mel med den korrekte mængde bagepulver og bagepulver, hæld det i chokoladeblandingen og ælt til det er glat. Hæld derefter noget opvarmet kefir i denne dej og bland igen. Tilsæt derefter resten af melet og bland den sidste gang med en røremaskine.

Hak resten af chokoladen i små stykker med en kniv. Overfør det til dejen og rør med en spatel.

Læg den tilberedte dej i muffinforme, beklædt med papirfaner. Fyld ikke formene med dej højst 2/3 fulde.

Bag muffins i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 25 minutter. Kontroller bagværket for at være parat. Afkøl de bagte chokolademuffins med chokoladechips og kan serveres med en kop kaffe eller varm mælk.

Spis for dit helbred!