hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Muffins med ost og pølse på kefir

Muffins med ost og pølse på kefir

3663

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 255 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 16 gr.

Fedtstoffer * 16,3 gr.

Kulhydrater* 28,7 g

Indhold

Muffins findes oftest som en dessert med en bred vifte af toppings. Men jeg vil foreslå en opskrift på snackmuffins med ost og pølse på kefir. Bagværket er mørt og tilfredsstillende. En god mulighed for en lækker morgenmad eller en solid snack.

ingredienser

Hvedemel 120 g Kefir 100 ml Kogt pølse 80 gr. Salt 1 knivspids parmesan ost 50 gr. Æg 1 pc. Bagepulver 1 tsk Provencalske urter smag Paprika 100 g

Madlavningsproces

Skær pølse og hård ost i små tern. Du kan vælge enhver pølse eller tage flere typer.

Knæk kyllingæg i en dyb beholder. Tilsæt salt.

Rør grundigt med en gaffel eller piskeris, indtil det er glat. Hæld den nødvendige mængde kefir i den resulterende æggemasse.

Bland derefter godt igen.

Afvej den nødvendige mængde hvedemel og sigt det gennem en fin sigte i en separat dyb beholder med bagepulver. Bland grundigt og tilsæt gradvist til den resulterende masse. Bland godt.

Tilsæt de tidligere tilberedte ingredienser til den resulterende dej - hakket pølse og hård ost.

Rør godt rundt, tilsæt de provencalske urter efter smag og bland igen.

Skyl peberfrugterne grundigt under rindende koldt vand, tør dem på et rent køkkenhåndklæde, og fjern derefter kernerne og kernerne. Skær derefter i små tern og tilsæt dejen. Bland grundigt.

Fyld silikoneformene med dejen tilberedt til muffins op til 2/3 af deres højde. Læg dem derefter i en forvarmet ovn til 200 grader. Bag muffins i cirka 20-25 minutter. Kontroller muffinsens parathed med en tandstikker eller træspyd. Spydet skal være helt tørt.