Muffins med hytteost og æbler
0
1665
Køkken
amerikansk
Kalorieindhold
237,9 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
25 minutter
Proteiner *
6 gr.
Fedtstoffer *
9,3 gr.
Kulhydrater*
53,6 gr.
Når du vil glæde dig selv med saftige aromatiske kager, skal du huske om muffins med æbler og hytteost. For at bage dem behøver du ikke rode rundt i køkkenet i lang tid og have et komplekst sæt produkter - muffins tilberedes hurtigt og nemt. Sådanne muffins vil være særligt velsmagende, hvis hytteosten er fed og æblerne er sure. På baggrund af sød dej vil en let æblesyre komme godt med.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld mel, kartoffelstivelse, vanillin og bagepulver oven på den flydende ostemasse. Vi ælter dejen - den viser sig at være af medium densitet, heterogen på grund af ostemassen. Vi vasker æblerne, tørrer dem og skærer dem i fire dele. Skær frøbælgen ud og skær skrællen af. Gnid æblemassen på et groft rivejern eller skær den i små tern med en kniv. Hæld de knuste æbler i ostemassen og bland forsigtigt.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi lægger formene med dejen på risten og placerer dem på ovnens midterste niveau. Vi bager muffinsene i tyve til femogtyve minutter, indtil de hæver og er mærkbart brune. Vi tager de færdige muffins ud af ovnen, fjerner dem fra formene og afkøler dem helt. Afkølede muffins smager bedre, efterhånden som dejen bliver mere struktureret, og grænsen mellem æblestykkerne og smulden vises.
God appetit!