hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Skinke- og osteboller

Skinke- og osteboller

1911

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 258,8 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 22 gr.

Fedtstoffer * 16,2 g

Kulhydrater* 27,5 g

Indhold

Jeg kan varmt anbefale og med stor glæde vil jeg dele en enkel og lækker opskrift på boller med skinke og ost. Denne opskrift vil helt sikkert appellere til alle, der elsker salte kager. Pizzaelskere vil helt sikkert sætte pris på denne opskrift.

ingredienser

Hvedemel 300 gr. skinke 100 g Komælk 150 ml. Smør 100 g Salt smag Bagepulver 2 tsk parmesan ost 100 g Æg 3 stk. Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave skinke- og ostemuffins.

Skær skinken i små tern.

Skær derefter den hårde ost i små tern.

Knæk kyllingæg i en dyb beholder. Tilsæt salt og sort peber. Rør grundigt med en gaffel eller piskeris, indtil det er glat.

Hæld den nødvendige mængde mælk i den resulterende æggemasse, og bland derefter godt.

Fjern smørret fra køleskabet på forhånd for at blødgøre. Tilsæt flydende ingredienser og bland grundigt.

Tilsæt hakket skinke og hård ost til den resulterende masse. Bland godt.

Mål den nødvendige mængde hvedemel ud, og sigt den gennem en fin sigte i en separat dyb beholder. Tilsæt bagepulver og bland grundigt. Tilsæt gradvist tørre ingredienser til den resulterende masse. Bland godt.

Fyld silikoneformene 2/3 af højden med den tilberedte dej. Læg den derefter i en forvarmet ovn til 180 grader. Bag muffins i cirka 20-25 minutter. Kontroller bagningens parathed med et tandstikker eller træspyd.

Når tiden er gået, skal du forsigtigt fjerne muffinserne for ikke at brænde dig selv. Afkøl de varme muffins lidt, fjern derefter fra silikoneformene og læg dem på et fad. Hvis det ønskes, skal du dække fadet med friske salatblade efter at have skyllet dem i koldt vand og tørret dem.