Frosne blåbærmuffins
0
367
Køkken
Verden
Kalorieindhold
161,4 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
6,8 g
Fedtstoffer *
7,3 gr.
Kulhydrater*
34,7 g
Dette er en lav-kalorie dessert opskrift, der kan spises selv på en diæt. Ingredienserne til det vil helt sikkert findes i dit køkken. Dette er en enkel, let, men meget velsmagende godbid, der perfekt vil supplere dit bord og glæde overraske dine gæster.
ingredienser
Madlavningsproces
Lad os gå videre til at lave dejen. Først skal du bryde hønseæg i en skål. Tilsæt kefir. Sørg for at holde den frisk. Du kan også erstatte mælk med det. Tilsæt vegetabilsk olie til en skål. Hvis det ønskes, kan det erstattes med en cremet. Ved hjælp af en mixer begynder vi at blande den resulterende masse. Som et resultat bør det blive fuldstændigt homogent. Du kan også erstatte røremaskinen med en almindelig visp.
Vi begynder at forberede en tør blanding af mel, bagepulver og vaniljesukker. Først skal vi sigte melet med en sigte. Det tilrådes at gøre dette flere gange. Takket være dette trin vil melet blive mættet med ilt, bagværk bliver meget blødt og luftigt, og dejen bliver porøs og luftig. Tilsæt mel til at løsne. Rør blandingen. Derefter hældes granuleret sukker og vaniljesukker i, hvilket vil give vores muffins en behagelig og appetitlig aroma. Rør den tørre blanding igen.
Vi begynder at tilføje en blanding af mel, bagepulver og vaniljesukker til massen af kefir, kyllingæg og smør. Gør det flere gange. Rør dejen godt med en almindelig ske efter hver tilsætning. Det er bedre ikke at bruge en mixer i dette tilfælde. Rør dejen til den er glat. Som et resultat skulle det vise sig at være lidt flydende. Bland blåbærene med en spiseskefuld stivelse på forhånd. Du behøver ikke at gøre dette med friske bær. Tilsæt dem til dejen. Rør det med bagsiden af en ske for at undgå at beskadige frugten.
Du kan bruge enten silikone eller metalform til at bage muffins. Silikoneformen skal ikke smøres. Hun går godt med bagning. Fordel dejen over formen. Sæt den i ovnen, som skal forvarmes til 180 grader. Bag muffinsene i 30-40 minutter. Overvåg omhyggeligt graden af deres parathed og kontroller det med en almindelig tandstikker. Det efterlader ikke synlige mærker på overfladen af cupcakes. Signalet om, at de er klar, vil være en gyldenbrun skorpe på toppen.
Tag muffinsene ud af ovnen og kom dem over på en tallerken.Du kan dekorere dem med friske bær såsom blåbær, jordbær, hindbær, chokolade eller pulveriseret sukker. Muffins vil være en glimrende snack og dessert til et festligt bord. De kan suppleres med te eller sød kakao. Det er umuligt at opbevare muffins i lang tid, da de hurtigt forældes. Derfor skal denne dessert spises umiddelbart efter tilberedning. Du bør prøve opskriften på denne enkle, men lækre ret nu. Held og lykke!