Søpasta med hakket kød - 5 enkle og lækre opskrifter med fotos trin for trin

Den nemmeste opskrift med hakket kød og tomatpuré

Jeg henviser denne ret til kategorien "hast", så jeg tilbereder den ofte, når jeg kommer hjem fra arbejde. Tilberedningsprocessen tager et minimum af tid, og pastaen er saftig og har en behagelig farve og aroma. Til madlavning har du brug for hakket kød og pasta - resten af ​​produkterne kan findes i enhver husmors pantry.

Ingredienser:

• Hakket kød 500 gr.
• Nudler 250 gr.
• Sløjfe 1 stk.
• Hvidløg 2 tænder.
• Lille gulerod 1 stk.
• Dill og persillegrønt (lille flok).
• Oliven- eller vegetabilsk olie 2 spsk
• Tomatpure 2 spsk
• Sort peber (ærter).
• Tørret basilikum.
• Salt og andre krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær løget i små tern, og hvidløg i tynde skiver. Tre skrællede gulerødder på et rivejern.
2. Varm vegetabilsk olie i en bradepande, fordel løg- og hvidløgsblandingen. Rør rundt og steg i 5 minutter.
3. Vi sender gulerødderne til at simre til løgene og lad dem simre i yderligere 5-10 minutter.
4. Kom sorte peberkorn (efter smag) og hakket kød med de tilberedte grøntsager. Vi laver mad, omrører lejlighedsvis og bryder klumperne. Ideelt set skal det færdige hakket kød være smuldrende.
5. Tilsæt salt, hakkede krydderurter og basilikum til pastapressingen. Bland grundigt og tilsæt tomatpuré - den skal fordeles jævnt over dressingen.
6. Kog pastaen i let saltet vand, til den er halvkogt, og kom den i et dørslag, skyl under koldt vand.
7. Kom nudlerne i gryden til dressingen, rør rundt og tilsæt 1 glas vand. Gør ildmediet og lad massen simre, indtil den er kogt under et lukket låg - vandet skal fordampe fuldstændigt, og pastaen skal være kogt.

Server varm ret til bordet - god appetit.

Lækker opskrift med hakket kød og ost

Denne opskrift dukkede op i min notesbog ganske for nylig, og først var jeg lidt skeptisk over for den, men efter den første smagning ændrede min mening sig, og opskriften på makaroni med hakket kød og ost blev min favorit. Madlavning kræver et enkelt sæt produkter og cirka 30 minutters fritid.

Ingredienser:

• Hakket flæsk 300 gr.
• Løg 1 stk.
• Hvidløg 1 fed.
• Tomatpure 2 spsk
• Pasta 300-400 gr.
• Hård ost 50-80 gr.
• Grønne
• Solsikkeolie.
• Salt og krydderier.

Tilberedningsproces:

1. Det er værd at tage sig af vandet til madlavning på forhånd. For at gøre dette sender vi vand til komfuret og koger det.
2. Varm solsikkeolien op i en bradepande og skræl hvidløg. Læg det fint på tallerkener og send det på panden og steg det til det er gyldenbrunt. Vi har kun brug for dens lugt, som vil "dekorere" retten, derfor fjernes de stegte stykker efter tilberedning.
3. Vi skræller løget, hakker det fint og sender det på panden, steger det til det er gennemsigtigt. Det er vigtigt, at det ikke brænder, derfor skal du hele tiden røre eller lave et minimum af ild og simre grøntsagen i lang tid.
4. Tilsæt tomatpuré til det færdige løg, bland grundigt og lad det simre i cirka 5 minutter.
5. Kom hakket kød i gryden, kombiner det forsigtigt med løget og prøv at bryde det, så der ikke er klumper. Tilsæt salt.
6. På dette tidspunkt er vandet til kogning af pasta kogt, og det er tid til at begynde at tilberede dem. Hæld den nødvendige mængde i en gryde og rør grundigt. For at forhindre, at produkterne klistrer til bunden. Kog under et lukket låg ved svag varme i 8-10 minutter, afhængigt af sorten.
7. Vi lægger den færdige pasta i et dørslag, skyller det under rindende vand og sender det til panden.
8. Bland retten grundigt og bring den til fuld beredskab - det tager ikke mere end 7-8 minutter.
9. På et fint rivejern, tre ost og drys det på det færdige fad. Sluk for komfuret og dæk gryden med et låg. Osten smelter, når den udsættes for temperatur. Vi lægger finthakket grønt.

Vi serverer retten til bordet og nyder dens sarte smag.

Orientalsk opskrift

Jeg forkæler mine mænd med denne ret - min far, mand og voksen søn er bare henrykte. Smagen af ​​disse pasta viser sig altid at være lys og rig. Retten har en høj næringsværdi og kalorieindhold, derfor anbefales det ikke at misbruge den.

Ingredienser:

• Kyllingefilet 1 stk.
• Pasta 100 gr.
• Paprika 1 stk.
• Hvidløg 4 tænder.
• Frisk ingefær (rod) 2-3 cm.
• Sojasovs 25 ml.
• Vegetabilsk olie.
• Salt.

Tilberedningsproces:

1. Jeg kan mere lide hjemmelavet hakket kød, så jeg køber aldrig hakket kød. Jeg kværner den købte afkølede filet i en stor blenderskål ved fuld kraft.
2. Gnid hvidløg og ingefærrod på et fint rivejern og send den resulterende velling til en blender til den hakkede kylling. Jeg hælder sojasovsen i. Jeg kombinerer omhyggeligt den resulterende sammensætning ved at tænde blenderen i et par sekunder.
3. Jeg opvarmer vegetabilsk olie i en bradepande og steger hakket kød på den, indtil den er kogt.
4. Jeg koger pasta i en gryde i henhold til instruktionerne beskrevet på deres emballage. Til denne ret skal de være halvt kogte.
5. Jeg renser frøene og skærer peberfrugten i små tern, sender det til hakket kød.
6. Efter at peberfrugten er klar, fordeler jeg den færdige og vaskede pasta i gryden. Kadaver under låget af fadets fulde beredskab.
7. Jeg kom det i portioner i tallerkener og dryssede hver portion med sojasovs.

God appetit.

Bagt pasta med hakket kødstykker

Opskriften er ganske enkel at tilberede, og kræver ikke en stor mængde mad og tid. Som et resultat får du en ret, der passer til selv de mest finurlige gourmeter.

Ingredienser:

• Pasta - 450 gram.
• Hakket svinekød eller oksekød - 220 - 300 gram.
• Mayonnaise - 45 gram.
• Creme fraiche eller yoghurt - 80 - 90 gram.
• Friske gulerødder - 1 lille.
• Løg - 1 stk.
• Salt, peberkorn, krydderier.
• Tomatsauce - 80 - 90 gram.

Tilberedningsproces:

1. Kog først vand, tilsæt en knivspids salt og 450 gram pasta. Kog ved svag varme, højst 8 minutter, så pastaen ikke bliver til grød.
2. Mens pastaen koger, skal du forberede fyldet til bagning. Tag et mellemstort løg. Vi renser det og skærer det i små stykker.
3. Tre færdigskallede friske gulerødder på et fint rivejern, da groftrevet gulerødder ikke vil give den færdige ret den ønskede smag.
4. Kom hakket kød på en forvarmet bradepande. Steg i 7 minutter, tilsæt derefter det tidligere hakkede løg, steg i yderligere 8 minutter. Så snart løget har en gylden nuance, som er cirka 8 minutter, skal du tilføje gulerødderne. Rør rundt med en spatel og steg i yderligere 9 minutter.
5. Lad os begynde at lave pastasovsen. Til dette har vi brug for: mayonnaise, lidt salt, malet peber, krydderier, tomatsauce eller pasta og creme fraiche eller yoghurt.
6. Alle ingredienserne i sjette trin blandes i en skål, indtil der dannes en ensartet masse. Dette bliver den færdige pastasauce.
7. Overfør den færdige pasta til en bageplade. Du skal vælge dybe retter. I første omgang lagde vi et lag pasta, lagde en del af hakket kød på det, derefter igen pastaen og hakket kød. Hæld den tilberedte sauce ovenpå og send den til ovnen i 25 minutter.

Retten er klar, du kan begynde at smage.