
Funchoza i sød og sur sauce
Funchoza er en meget vellykket type nudler. Det absorberer perfekt smag og aroma af relaterede produkter. Samtidig ændrer den slet ikke udseende og konsistens, når den er i saucen i lang tid, som det er tilfældet med eksempelvis klassisk pasta. Det er meget vigtigt at tilberede en velsmagende sauce af høj kvalitet, som ikke kun tilføjer saftighed til den færdige ret, men også bliver hovedaccenten i sammensætningen. I denne opskrift tilbereder vi saucen sød og sur: i kombination med funchose og stykker mørt kyllingebryst viser den alle smagets facetter og sætter gang i hver ingrediens.