Hindbær gennem en kødkværn med sukker uden madlavning til vinteren
0
1125
Køkken
Verden
Kalorieindhold
289,3 kcal
Portioner
1,5 l.
Madlavningstid
20 minutter.
Proteiner *
1 gr.
Fedtstoffer *
0,7 g
Kulhydrater*
70,4 g
Hvis du vil forberede hindbær til vinteren, er den bedste måde at lave “levende” marmelade af dem. Vi sender simpelthen bærene gennem en kødkværn, blander med sukker i en vis portion og pakker dem i sterile krukker. Sådan et emne vil glæde dig med en naturlig smag og aroma på vinterdage og opbevares indtil næste sæson.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi sorterer hindbær fra utilsigtede inklusioner, snavs, defekte kopier. Vi undersøger råvarerne: Hvis bærene er visuelt rene, efterlader vi dem som de er og vasker dem ikke. Hvis skylning er nødvendig, lægges hindbærene i små portioner i et dørslag eller en si og skylles hurtigt med koldt vand. Efter vask, drys bærene på et håndklæde og lad dem tørre af overskydende fugt.
God appetit!