Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Hindbær til vinteren
  4. ➠ Hindbær moset med sukker i fryseren til vinteren

Hindbær moset med sukker i fryseren til vinteren

0
1187
Køkken Verden
Kalorieindhold 222,5 kcal
Portioner 0,8 l.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 54,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Hindbær moset med sukker i fryseren til vinteren
Indhold

En anden måde at høste hindbær til vinteren. Ingen madlavning. Vi ruller ikke emnet op i krukker, men fryser det i fryseren. Det gode ved denne metode er, at den ikke kræver meget sukker. Grundlæggende kan du tilføje så meget af det som du vil, alt efter dine egne smagspræferencer. Dette påvirker ikke lagring på nogen måde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi sorterer omhyggeligt hindbærene, fjerner tilfældigt affald, fjerner prøver med defekter, foulbrood og stærkt snavs. Det er uønsket at vaske bærene, da sarte hindbær absorberer fugt meget godt og hurtigt bliver vandige, hvilket vil påvirke emnets smag negativt.
trin 2 ud af 6
Mal de tilberedte hindbær på enhver måde til rådighed for dig. Du kan bruge dette til både elektriske assistenter - en nedsænket eller stationær blender, en kødkværn, en køkkenhakker eller en god gammel håndskubber. I sidstnævnte tilfælde vil hindbærpuréen være mere struktureret.
trin 3 ud af 6
Hæld granuleret sukker i den resulterende hindbærpuré, bland. Vi satte blandingen i køleskabet i to til tre timer, så sukkeret kan opløses.
trin 4 ud af 6
Derefter omrøres eventuelt hindbærene igen, så det resterende sukker spredes helt. Det er praktisk at bruge plastbeholdere til frysning. Vi vasker dem grundigt og tørrer dem tørre. Fyld beholderne med kogt puré, luk lågene og stil dem i fryseren.
trin 5 ud af 6
På en dag fryser puréen til en fast tilstand.
trin 6 ud af 6
Før puréen bruges, lad den tø op og varme op - duftende hindbær viser deres aroma og naturlige smag.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *