Hindbær med sukker uden madlavning i køleskabet til vinteren
0
420
Køkken
Verden
Kalorieindhold
289,3 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
9 timer.
Proteiner *
1 gr.
Fedtstoffer *
0,7 g
Kulhydrater*
70,4 g
Med denne enkle og hurtige måde at høste hindbær til vinteren bevarer bæret sin aroma og gavnlige egenskaber i lang tid. Hindbær vælges modne, rene og ubeskadigede (det anbefales ikke at vaske dem før høst), og en havebær eller remontant opfylder disse krav. Mal hindbær på nogen måde. Forholdet mellem bær og sukker bestemmes af hindbærets holdbarhed i køleskabet: ved opbevaring i op til 3 måneder - 1: 1, op til 6 måneder - 1: 1,5, mere end 6 måneder - 1: 2.
ingredienser
Madlavningsproces
Efter 8 timer er hindbærmarmeladen klar. Tør steriliser beholdere og låg til emnet. Normalt bruges små glasglas eller plastikfade til dette. Pak den tilberedte marmelade i krukker. Du kan hælde en spiseskefuld sukker oven på syltetøjet, som vil være en slags kork. Luk derefter glassene tæt med låg og opbevar straks i køleskabet.
Glade og velsmagende forberedelser!