Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Hindbær til vinteren
  4. ➠ Hindbærmarmelade i en gryde

Hindbærmarmelade i en gryde

0
3069
Køkken Russisk
Kalorieindhold 427,2 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 1 gr.
Kulhydrater* 104 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Hindbærmarmelade i en gryde
Indhold

Hindbær er en sund, kaloriefattig bær, der kan bruges til at lave en lang række lækre og aromatiske desserter. Jeg foreslår at lave hindbærmarmelade i en gryde. For nemheds skyld kan denne tilberedningsmetode kun bruges med en lille mængde ingredienser.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave din hindbærmarmelade. Sorter hindbærene omhyggeligt. Kom eventuelt hindbærene i en sigte, skyl forsigtigt og lad det overskydende væske løbe ud.
trin 2 ud af 6
Læg de tilberedte bær i en tykbundet gryde. Sæt derefter stegepanden med hindbær ved svag varme, bring det i kog, omrør lejlighedsvis og skum det resulterende skum af.
trin 3 ud af 6
Fyld bærene med den nødvendige mængde granulat. Rør forsigtigt og vent, indtil granulat -sukkerkrystallerne er helt opløst.
trin 4 ud af 6
Bring det i kog, kog hindbærmarmelade i cirka 5 minutter. I mellemtiden tilberedes glassene, vaskes grundigt og steriliseres i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over lågene eller lad det simre i en gryde i cirka 10 minutter. Krukker og låg skal være helt tørre.
trin 5 ud af 6
Hæld forsigtigt den varme syltetøj i sterile krukker med en slev. Spænd krukker med hindbærmarmelade med sterile låg, vend derefter på hovedet, pakk dem ind i et varmt tæppe. Lad den stå, indtil den er helt afkølet.
trin 6 ud af 6
Når de er helt afkølede, vendes glassene og flyttes til et køligt, mørkt sted til langtidsopbevaring. Den afkølede hindbærmarmelade tykner nok til at være klar til brug som mellemlag til desserter eller som fyld til hjemmelavede bagværk. Server den resterende hindbærmarmelade med aromatisk te.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *