Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Hindbær til vinteren
  4. ➠ Hindbærmarmelade med pektin

Hindbærmarmelade med pektin

0
3057
Køkken Russisk
Kalorieindhold 260 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 1 gr.
Kulhydrater* 72,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Hindbærmarmelade med pektin
Indhold

Hindbærmarmelade med pektin er tykkere. På grund af dette kan der tilsættes mindre sukker til marmeladen end normalt, og bærene kan udsættes for en kortere varmebehandling.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Bland sukker med pektin. Dette gøres for at forhindre, at pektin roder i klumper, når det kommer ned i væsken.
trin 2 ud af 5
Sorter hindbærene og vask, overfør bærene til en gryde. Brug en knusning til at knuse bærene, så de lader saften flyde.
trin 3 ud af 5
Hæld sukker og pektin over bærene, rør rundt.
trin 4 ud af 5
Kom bærmassen på komfuret, bring marmeladen i kog ved svag varme og kog i 10 minutter under omrøring lejlighedsvis.
trin 5 ud af 5
Steriliser krukker og låg til syltetøj. Fordel den varme hindbærmarmelade i glassene og dæk godt til. Lad marmeladen afkøle helt ved stuetemperatur, og overfør den derefter til en kølig kælder.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *