hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Let saltede agurker til vinteren

Let saltede agurker til vinteren

6097

Køkken Russisk

Kalorieindhold 103,3 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 20,4 g

Indhold

Letsaltede agurker kan tilberedes til fremtidig brug til vinteren. Det er godt, hvis unge frugter i lille størrelse vælges til en sådan høst - de ser mere attraktive ud og viser sig at være mere smagfulde. I denne opskrift beskrives detaljerede instruktioner til madlavning trin for trin. Vær særlig opmærksom på grundig skylning af råvarer, da dette er en garanti for vellykket opbevaring.

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl agurker grundigt med rindende vand. Vi lægger det i en passende beholder og fylder det med koldt temperaturvand i et par timer. Derefter dræner vi vandet og skærer spidserne af på begge sider af agurkerne.

Kom vaskede ribsblade, kirsebær, dildparaplyer, sorte peberkorn, laurbærblade, et skåret hvidløgshoved og et skrællet stykke peberrod i en krukke. Vi putter agurker i en krukke på grønt. Vi forsøger at passe så tæt som muligt. Vi minder dig om, at den angivne mængde agurker, krydderier og urter er beregnet til en dåse på tre liter.

Fyld krukken med agurker og krydderurter med kogende vand, dæk med låg og lad den stå i tyve minutter.

Derefter dræner vi vandet for eksempel i en gryde. For at lette dræningen kan du bruge et specielt låg med huller.

Tilsæt den angivne mængde salt, sukker og citronsyre i gryden til det vand, der tømmes fra agurkerne. Læg gryden på komfuret og bring blandingen i kog. Så snart marinaden koger, fjernes den fra komfuret og hældes i en krukke agurker. Vi ruller krukken sammen med et præsteriliseret låg. Lad det køle af og læg det på opbevaring.

God appetit!