hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Let saltede agurker med sennep

Let saltede agurker med sennep

2748

Køkken Russisk

Kalorieindhold 85,7 kcal

Portioner 0,3 l.

Madlavningstid 9 timer.

Proteiner * 8,1 gr.

Fedtstoffer * 3,5 gr.

Kulhydrater* 8,1 gr.

Indhold

Let saltede agurker med sennep er en usædvanlig appetitvækker, der tilberedes i mineralvand. Agurker er så lækre og aromatiske, at det simpelthen er umuligt at komme af. Kog derfor flere portioner på én gang, du vil ikke fortryde det!

ingredienser

Mineralvand 1 l. Agurker 7 stk. Sennepspulver 1 spsk Hvidløg 2 tand. Løvblad 1 pc. Peberrod blade 1 pc. Dild 10 gr. Sorte peberkorn 6 stk. Groft salt 2 spsk

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige produkter til let saltede agurker med sennep.

Forbered saltlage i en lille beholder. Kombiner sennepspulver, groft salt og mineralvand, bland grundigt, indtil saltet er helt opløst.

Vælg små agurker af samme størrelse, vask dem grundigt under rindende vand. Hvis du vil have sprøde agurker, skal du lægge dem i blød i koldt vand i cirka 1 time på forhånd. Men hvis du er tidsbegrænset, kan du springe dette trin over - i hvert fald er agurkerne lækre.

Skræl hvidløg, hak det. Skyl greenerne og bladene godt og lad dem tørre. Agurkerne kan prikkes flere steder med en gaffel for at hjælpe med at salte dem bedre. I bunden af beholderen, hvor grøntsager skal saltes, lægges krydderurter og blade, hakket hvidløg og sorte peberkorn.

Læg de tilberedte agurker tæt ovenpå.

Dæk med de resterende urter og dæk med den tidligere tilberedte saltlage, og dæk agurkerne helt. Dæk med et håndklæde eller låg og lad det sidde i 8 timer.