hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Let saltede agurker med sukker

Let saltede agurker med sukker

2323

Køkken Russisk

Kalorieindhold 86 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 3,4 gr.

Kulhydrater* 23,5 g

Indhold

Hurtig metode til at sylte agurker i en pose, klar på 15 minutter. Sukker, salt, eddike, vegetabilsk olie, hvidløg og krydderurter tilsættes agurker. Smagen er fremragende, og frugterne er sprøde.

ingredienser

Agurker 1 kg Melis 1 tsk Salt 1 spsk Vegetabilsk olie 1 spsk Bordeddike 9% 1 spsk Hvidløg 1 pc. Dild 1 bundt

Madlavningsproces

Vask agurker godt, det er tilrådeligt at vælge små prøver, der saltes hurtigere. Klip frugternes haler, skær store agurker på langs i 4 stykker.

Overfør de tilberedte agurker i en hel ren plastpose. Drys frugten med almindeligt, jodfrit, groft salt. Hæld granuleret sukker i.

Hæld vegetabilsk olie i agurker. Du kan tage solsikke- eller olivenolie og skal være uraffineret, så den får sin egen lugt.

Tilsæt eddike til frugtposen. Almindelig bordeddike kan erstattes med æbleeddike eller drueeddike.

Skræl hvidløg, hak det fint eller tryk igennem et tryk, tilsæt det til posen. Hold dillen i koldt vand i 5 minutter, ryst derefter vandet og hak det fint, tilsæt det til agurkerne. Derudover kan du tilføje alle duftende grøntsager efter eget skøn.

Saml toppen af posen, pres luft ud af den og bind. Ryst posen for at blande ingredienserne.

Du kan spise agurker med det samme, men hvis du ønsker det, kan du lade dem stå i cirka 1-2 timer, så åbner duften af urter endnu mere. Opbevar agurker i køleskabet i op til 1 uge.

God appetit!